ABC-stoffer bruges til vurdering af processpildevand efter stoffernes miljøfarlighed. A-stoffer er uønskede i spildevand, B-stoffer bør begrænses mest muligt, mens C-stoffer normalt giver mindre anledning til begrænsning.

ADR er regelsættet for transport af farligt gods på vej. Rengøringsmidler kan være klassificeret som farligt gods, men et produkt kan godt være ætsende uden nødvendigvis at være farligt gods efter transportreglerne.

Aerosoler er meget små væskedråber, som kan holde sig svævende i luften. Jo mindre dråberne er, desto længere kan de blive i luften og nå dybere ned i luftvejene ved indånding.

Et rengøringsmiddel er aggressivt, når det angriber andre materialer med skadelig virkning. Aggressivitet afhænger både af kemien og overfladen: et middel kan være hårdt mod zink, men ufarligt for visse plasttyper.

Aluminium er et letmetal, som ofte er eloxeret/anodiseret for at gøre overfladen mere modstandsdygtig. Indendørs aluminium bør typisk vaskes med neutrale rengøringsmidler, mens kraftige syrer og alkalier kan skade overfladen.

Kravet om særskilte skriftlige APB’er er ophævet. I dag er fokus på kemisk risikovurdering, oplæring og instruktion som en del af APV-arbejdet, når medarbejdere arbejder med farlig kemi.

APV står for arbejdspladsvurdering. Det er en systematisk vurdering af arbejdsmiljø, risici og arbejdsvilkår. Hvis der anvendes farlig kemi, skal den kemiske risikovurdering indgå i APV’en.

Arbejdshygiejniske målinger undersøger luftforurening ved en arbejdsproces, fx støv, gas, damp eller aerosoler. Målingerne bruges til at vurdere påvirkninger, dokumentere forhold og forebygge arbejdsskader.

Asfalt består af stenmateriale bundet med bitumen. Det tåler typisk ikke opløsningsmidler som terpentin og petroleum eller høje temperaturer. Valg af rengøringsmiddel afhænger af ønsket overflade og besmudsning.

ATEX handler om eksplosive atmosfærer. Hvis brandfarlige dampe, gasser, støv eller tåger kan blandes med luft, skal risikoen vurderes. Det er relevant ved fx ethanolbaseret desinfektion.

Beton består af sand, sten og cement. Da beton indeholder kalk, tåler betonoverflader normalt ikke sure produkter. Rengøring udføres derfor typisk med alkaliske midler.

Bioakkumulering beskriver, om et stof kan ophobes i organismer og føres videre gennem fødekæden. Det er relevant ved vurdering af stoffers miljøpåvirkning.

Biocider er produkter eller stoffer, der bekæmper uønskede organismer som bakterier, svampe, alger, virus eller skadedyr. De reguleres af biocidreglerne og bruges blandt andet i desinfektion.

Biofilm er en slimagtig belægning af mikroorganismer, der fasthæfter sig på overflader, især hvor der er fugt eller vand. I fødevareindustrien kan biofilm være et stort hygiejneproblem.

Biologisk nedbrydelighed betyder, at bakterier kan omsætte organisk materiale til blandt andet kuldioxid, vand og slam. Rengøringsmidler, der udledes til kloak, skal opfylde krav til nedbrydelighed.

Blegemidler er stoffer som klor, perborat og brintoverilte, der kan blege farver og pletter. Nogle blegemidler kan også bidrage til desinfektion.

Bronze er en metallegering, der findes i mange varianter. Industrielle bronzedele som tandhjul og lejer rengøres ofte i maskine med egnede metalrensemidler.

Bæredygtighed handler om at skabe gode betingelser for mennesker og miljø nu uden at skade fremtidige generationers mulighed for at dække deres behov.

Cementmørtel består af cement, vand og sand. Da cement indeholder kalk, kan syreholdige produkter opløse materialet. Cementfuger i vådrum bør altid vædes med rent vand før afkalkning.

CLP står for Classification, Labelling and Packaging. Forordningen regulerer klassificering, mærkning og emballering af kemiske stoffer og blandinger, herunder rengøringsmidler.

CMR-stoffer er stoffer, der kan være kræftfremkaldende, mutagene eller reproduktionsskadelige. De anses som særligt skadelige for menneskers sundhed.

Corian er et overflademateriale af akrylpolymer og aluminiumoxid-trihydrat. Det tåler daglig rengøring med neutrale midler, men man skal være varsom med stærke midler og opløsningsmidler.

Desinfektion er metoder til at reducere eller fjerne sygdomsfremkaldende mikroorganismer fra overflader, instrumenter eller fødevarekontaktflader. Professionel desinfektion udføres med egnede og godkendte desinfektionsmidler.

Dispersion betyder, at små partikler holdes svævende i en væske. I rengøring hjælper dispersion med at holde løsnet smuds i snavsevandet, så det ikke sætter sig på overfladen igen.

ECHA er det europæiske kemikalieagentur. Agenturet arbejder med sikker anvendelse af kemikalier i EU og håndterer blandt andet registreringer under REACH.

Egenkontrol er virksomhedens systematiske rutiner for at sikre, at fødevarelovgivningen overholdes. Det omfatter procedurer, overvågning, korrigerende handlinger og dokumentation.

En emulgator er et stof, der får to normalt uforenelige stoffer, fx olie og vand, til at kunne blandes.

En emulsion er en blanding af fx olie i et vandbaseret produkt ved hjælp af en emulgator. Stabile emulsioner kan være uegnede i olieudskillere, fordi olien ikke separeres.

ESD-gulve leder statisk elektricitet væk og bruges i miljøer med følsomme elektroniske komponenter. Der bør normalt ikke anvendes vaskeplejemidler eller polish, da filmopbygning kan reducere ESD-effekten.

Flammepunkt er den laveste temperatur, hvor dampene fra en væske kan antændes. Det er vigtigt ved vurdering af brandfare og opbevaring.

Fliser og klinker findes i mange materialer og hårdheder. Uglaserede, matte fliser kan ofte have gavn af sæbepleje, mens blanke/glaserede fliser typisk vaskes med neutralt rengøringsmiddel uden pleje.

Mørtelfuger indeholder kalk og kan beskadiges af sure afkalkningsmidler. De bør vædes med rent vand før afkalkning og skylles grundigt. Silikonefuger kan misfarves af skimmel; er misfarvningen trængt ind, må fugen ofte udskiftes.

Galvanisering er en zinkbelægning på stål eller støbejern. Galvaniserede overflader tåler normalt ikke stærke alkalier eller kraftige syrer.

Gipsstøv bliver klæbrigt ved fugt. Rengøringsprocessen bør derfor starte tørt med fejning eller støvsugning, før der eventuelt vådrengøres.

Glans beskriver evnen til at reflektere lys. Høj glans virker spejlblank, mens lav glans fremstår mat. Begrebet bruges især ved gulvpleje, polish og overfladebehandling.

Glasfiber er slidstærkt, vandtæt og let. Det tåler mange rengøringsmidler, men valg af middel afhænger af opgaven, fx olie, smuds, begroning eller aflejringer.

Granit er en hård natursten med lavt kalkindhold. Den kan ofte tåle mere end kalkholdige natursten, men sure midler bør stadig bruges med forsigtighed og god efterskylning.

Gummigulve har en tæt, elastisk overflade og skal normalt ikke beskyttes med polish, voks eller sæbefilm. Rent vand eller mildt universalmiddel er ofte tilstrækkeligt.

HSE står for Health, Safety and Environment — på dansk miljø, sundhed og sikkerhed. Det handler om at sikre, at en virksomheds aktiviteter ikke skader mennesker eller miljø.

Rengøringsmidler kan affedte huden. Brug egnede handsker ved påvirkning fra kemi, og plej huden efter arbejde. Skadet hud optager lettere snavs, olie og kemikalier.

Hårdhedsgrader angiver vandets indhold af kalk og magnesium. I Danmark bruges ofte °dH. Over 20 °dH betegnes typisk som meget hårdt vand og giver større risiko for kalkaflejringer.

En inhibitor begrænser en uønsket skadelig virkning fra et rengøringsmiddel, fx at en syre angriber metal. Inhibitorer kan lægge en beskyttende film mellem syre og metal.

Kalk er en fællesbetegnelse for udfældet calciumcarbonat. I rengøring er kalk vigtig, fordi hårdt vand kan give slør, belægninger og behov for kalkbindere eller afkalkningsmidler.

Kemikaliestyring handler om at skabe overblik over de kemiske produkter i virksomheden, sikre korrekt håndtering, overholde lovgivning og vurdere, om farlige midler kan erstattes af mindre problematiske alternativer.

Kemiluppen er en app fra Forbrugerrådet Tænk Kemi, der vurderer produkter ud fra indhold af problematiske stoffer. Produkter kan få vurderingen A, B eller C.

Kemisk risikovurdering er en del af APV’en, når ansatte kan udsættes for skadelige kemiske stoffer. Den skal blandt andet omfatte produkter, processer, eksponering, instruktion og forebyggelse efter STOP-princippet.

Kimtal er en måling af antallet af bakterier på et areal eller i en prøve. I rengøring bruges det ofte som indikator for rengøringsniveau, men det fortæller ikke alene, hvilke bakterier der er tale om.

Kisel- eller silikatbelægninger kan ligne kalk, men fjernes ikke nødvendigvis med almindelige sure afkalkningsmidler. Overfladen skal vurderes nøje, da sure midler kan give skader.

Kobber er et blødt, rødligt metal. Irret kobber kan afrenses med en svag sur opløsning og skal skylles grundigt efter med vand.

Kogepunkt er den temperatur, hvor et stof går fra væske til damp under normalt tryk.

Konserveringsmidler tilsættes for at forlænge holdbarhed i fx rengøringsmidler, kosmetik og lægemidler. Nogle konserveringsmidler kan være allergifremkaldende, og derfor er deklaration og valg af formulering vigtigt.

Korkgulve har typisk en slidstærk vinyloverflade. De bør vaskes med produkter uden plejefilm og tåler ikke opløsningsmidler som terpentin, petroleum og acetone.

KRAN-stoffer er blandt de mest problematiske kemiske stoffer i arbejdsmiljøet: kræftfremkaldende, reproduktionsskadende, allergifremkaldende eller neurotoksiske stoffer.

Laminatgulve består af flere lag med et slidstærkt toplag. De bør normalt vaskes med neutrale produkter, der ikke efterlader uønsket film.

Ledningsevne udtrykker en væskes evne til at lede elektrisk strøm. I industrien bruges målingen blandt andet til doseringskontrol i CIP og maskinopvask.

Letmetaller er metaller med lav massefylde, fx aluminium, magnesium, zink og titan. Aluminium er det mest udbredte i rengøringssammenhæng.

Linoleum fremstilles af blandt andet korkmel, harpiks, linolie, jute og farvestoffer. Ny linoleum har ofte en beskyttende film og bør vaskes neutralt, indtil filmen er slidt eller afrenset. Senere vedligehold afhænger af smuds, udseende og krav.

Livscyklusanalyse kaldes også “fra vugge til grav” og vurderer et produkts miljøpåvirkning fra råvarer og produktion til transport, brug og affaldshåndtering.

LOUS er en signalliste over stoffer, som danske virksomheder på længere sigt bør begrænse eller stoppe brugen af.

MAL-kode står for Måleteknisk Arbejdshygiejnisk Luftbehov. Koden bruges på malervarer og angiver sundhedsrisici ved indånding samt kontakt med hud og øjne.

Marmor er dannet af kalksten og tåler derfor ikke syreholdige midler. Sanitær rengøring på marmor bør udføres med alkaliske alternativer til almindelige sure afkalkere.

God maskinopvask afhænger ikke kun af sæbe og afspændingsmiddel. Skyllearme, pumper, dyser, temperatur, vandkvalitet og korrekt pakning af maskinen har stor betydning for resultatet.

Messing er en legering af kobber og zink. Sure produkter og stærke alkalier kan ændre udseendet, så daglig rengøring bør normalt ske med milde, neutrale produkter.

Miceller dannes, når overfladeaktive stoffer samler sig og får optimal smuds- og fedtopløsende evne. Det er en vigtig mekanisme i mange rengøringsmidler.

Mikroorganismer omfatter bakterier, virus, gær og skimmelsvampe. De findes overalt, men i fødevare- og hygiejnemiljøer handler rengøring om at kontrollere dem, der kan skabe risiko.

I Danmark er Svanen og EU-Blomsten officielle miljømærker. De viser, at et produkt lever op til krav om miljø, sundhed og funktion inden for sin produktkategori.

Natursten dækker mange stentyper. Flere natursten har højt kalkindhold og tåler ikke syreholdige afkalkningsmidler. Vurder altid stentypen før valg af rengøringsmiddel.

Olieseparation beskriver, om et rengøringsmiddel kan slippe olie igen i en olieudskiller. Et middel skal først hjælpe med at løsne olie fra overfladen og derefter tillade, at olien separeres i udskilleren.

Optisk hvidt får tekstiler til at se hvidere ud i dagslys, men gør dem ikke renere. Stoffet kan være miljøbelastende og bør ikke forveksles med egentlig rengøringseffekt.

Organisk kemi er kulstoffets kemi og omfatter blandt andet alkoholer, organiske syrer og mange opløsningsmidler. Uorganisk kemi omfatter kemi baseret på andre grundstoffer.

Vand har høj overfladespænding, hvilket kan gøre det svært at gennemtrænge smuds. Tensider sænker overfladespændingen, så rengøringsopløsningen lettere trænger ind og løsner snavs.

Parfumestoffer tilsættes ofte for oplevelsen af renhed og velvære, men kan give allergiske reaktioner. Professionelt bør parfume vurderes i forhold til brugere, miljø og dokumentation.

pH-skalaen går fra 0 til 14. Under 7 er surt, 7 er neutralt og over 7 er basisk/alkalisk. Sure midler bruges typisk mod kalk og rust, mens stærkt alkaliske midler bruges mod fedt, olie og grundrengøring.

Tekstiler varierer meget, så foretag altid en forprøve på et mindre synligt sted. Friske pletter bør suges op hurtigt; gamle pletter kan være vanskelige, især hvis der tidligere er brugt forkerte midler.

Porcelæn er et keramisk materiale, som generelt er syre- og alkalibestandigt, men slibende midler kan ridse overfladen.

Klassificerede produkter skal registreres og kan tildeles PR-nummer. UFI-kode bruges til oplysninger til sundhedspersonale og knytter produktet til en bestemt formulering.

REACH er EU’s kemikaliereform og står for registrering, vurdering og godkendelse af kemikalier. Formålet er bedre dokumentation og beskyttelse af mennesker og miljø.

REDcert2 er en certificering for råvarer produceret ansvarligt fra fornybare, biomasse- eller plantebaserede kilder.

Rengøringscirklen består af tid, temperatur, kemi og mekanik. Hvis én faktor reduceres, må en eller flere af de andre ofte øges for at opnå samme rengøringseffekt.

Rensekarruseller bruges typisk til affedtning af metalemner. Valg af rensemiddel afhænger af, om anlægget er beregnet til vandbaserede væsker eller opløsningsmidler.

Et renrum er et kontrolleret miljø, hvor mængden af partikler, mikroorganismer og kemiske dampe holdes under definerede niveauer. Rengøringsmidler og metoder skal vælges efter renrumskravene.

RSPO er en certificeringsordning for mere ansvarlig produktion og sporbarhed af palmeolie/palmekerneolie, der bruges i blandt andet rengørings- og plejeprodukter.

Rust er kemiske forbindelser af jern og ilt. I opvaskemaskiner kan rustpletter skyldes, at emner har været våde for længe, eller at ikke-rustfrie partikler har spredt rust til andre genstande.

Rustfrit stål indeholder krom og tåler mange rengøringsmidler, men visse oxiderende syrer og blanding af syre og klor kan give skader og misfarvninger. Skyl grundigt og undgå kemiske fejlblandinger.

Saunaer er ofte fremstillet af træ og bør ikke rengøres med sure afkalkningsmidler, da træet kan mørkne kraftigt. Brug i stedet egnede neutrale eller let alkaliske metoder.

Et sikkerhedsdatablad er et lovpligtigt dokument for mange professionelle kemiske produkter. Det indeholder 16 punkter om blandt andet fare, håndtering, værnemidler, førstehjælp og bortskaffelse.

Skifer er en mørk natursten med ru eller slebet overflade. Den tåler mange rengøringsmidler, men sure afkalkningsmidler bør bruges med omtanke og grundig efterskylning.

Skimmelsvampe formerer sig med sporer og vokser, hvor der er tilstrækkelig fugt. De findes naturligt i omgivelserne, men bliver et problem, når de vokser indendørs i større omfang.

Svanemærket er det nordiske officielle miljømærke. Det stiller krav til blandt andet miljø, sundhed og kvalitet inden for den relevante produktkategori, og kravene strammes løbende.

Syrer har pH under 7 og bruges ofte til kalk, rust og mineralaflejringer. Organiske syrer er baseret på kulstof, mens uorganiske syrer er baseret på andre grundstoffer som fosfor eller svovl.

Tegl fremstilles ved brænding af ler og bruges til mursten, tagsten og glaserede overflader. Rengøring afhænger af overfladetype og besmudsning.

Terrazzo består af marmorskærver og cement. Det tåler alkaliske rengøringsmidler, men kan ødelægges af syreholdige midler. I vådrum bør der vælges syrefri eller alkaliske afkalkningsmetoder.

Terakotta er en porøs flise i mange farver og bruges ofte, hvor overfladen ikke må blive glat. Rengøringsmidlet vælges efter porøsitet og anvendelse.

Titrering bruges til at bestemme koncentrationen af et stof i en vandig opløsning. Det anvendes blandt andet til kontrol af dosering i maskinopvask og CIP-rengøring.

Travertin er en porøs kalksten og tåler ikke syreholdige midler. Glatpoleret travertin bør normalt vaskes med neutrale universalmidler.

Vand fortynd­er rengøringsmidlet og transporterer løsnet smuds væk. Vandets hårdhed, især indhold af kalk og magnesium, har stor betydning for dosering og risiko for aflejringer.

Vinyl/PVC tåler mange rengøringsmidler, men må ikke udsættes for opløsningsmidler som acetone eller renset benzin, da plasten kan opløses og blive blød.

VOC er flygtige organiske forbindelser. Begrebet bruges især om udledning fra organiske opløsningsmidler ved fx overfladeafrensning, coating, lakering, trykning og produktion af lim eller lægemidler.